なかなかシックなエントラント。 暖簾は大将のお手製！	2ｍものすだれ暖簾も大将作。 『○ら』のロゴがインパクトあり。	カウンター10席のみの小さなお店。 アットホームが売りです
働く大将。冬でもTシャツに日本手ぬぐいユニホーム。	大将のモットーらしい。	メニューでござい。スープは100％豚骨とカツオだしと豚骨のダブルスープの２種から選べます。
	ベーシックな豚骨醤油らーめん。 ゲンコツは田舎で有機飼育された生後200日の良質な若豚を20時間煮込んみそれ以外は香辛料のみだがしっかりと豚骨の濃厚な髄が出ています。 豚骨にしては臭みの少なくあっさりした味わいが特長です。 カツオのダブルスープがさらにスッキリとした後味をひきたてます。
		ぷるぷるチャーシュー。 じっくり煮込んだばら肉を一日タレに漬け込んで冷蔵庫で一晩寝かせます。できるだけ脂身を削ぎ落とし良質な部分のみを使用します。それをなんと３mm（その日の気分で５mmになったりする）もの厚さに切りますが、なんともやわらかい
	ご飯もあるよ。 ビールのおつまみ『ねぎチャ-シュー』 ご飯にのっけても美味。 実はこれメニューには載ってない裏メニュー、内緒だぞ。（ご飯をマウスでポイントしてネ）
	夏はスッキリつけ麺。 豚骨を更に洗練させ臭みの少なくあっさりした味わいが特長です。 カツオとお酢のダブル豚骨スープがさらにスッキリとした後味をひきたてます。

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